Старт продаж

Молочное животноводство: козы

Бизнес-планом предусмотрено выращивание коз зааненской породы для получения от них молока (с последующей его реализацией), а также производство сыра «Моцарелла» из козьего молока.

Козоводство — отрасль животноводства, занимающаяся разведением коз. Козоводство успешно развивается во всем мире. Продукцией козоводства является молоко, богатое огромным количеством витаминов, мясо, шкуры и шерсть.

Цели проекта:

Резюме проекта

Преимущества проекта

Диетическая продукция

Государственная поддержка

Невысокий стартовый капитал

Быстрая окупаемость

Козье молоко уникально по своему составу. В нём содержится большое количество аминокислот, которые повышают устойчивость организма к инфекционным заболеваниям и нормализуют холестериновый обмен. К тому же козье молоко содержит меньшее количество оротовой кислоты, что способствует предотвращению синдрома ожирения печени. Белок, глюкоза и лактоза козьего молока легче усваиваются, так как жировые шарики в нём мельче и равномерно распространены по всей массе. Козье молоко особенно ценный продукт для питания детей и людей с желудочными заболеваниями. Используется также в производстве сыров, творога, биойогурта и кумыса.

выращивание коз для получения от них молока (с последующей его реализацией);
производство сыра «Моцарелла» из козьего молока.

Самое привлекательное в бизнесе по разведению коз — отпускная цена за литр молока. Она значительно выше цен на коровье молоко. Минимальная оптовая цена, которую сегодня можно встретить — 50 рублей за литр, не редко молоко отпускается по цене 100 и более рублей.

Хозяйство планирует осуществлять реализацию молока посредством поставок продукта на перерабатывающие заводы. Там молоко будет проходить пастеризацию, из него будет производиться сметана, творог, йогурт, сливки, масло. Другое перспективное направление —производство сыра «Моцарелла» из козьего молока, с последующей реализацией в рестораны – от 800 руб./кг.

Для начала деятельности достаточно 30 коз и 1 гектар земли. Если
планировать самостоятельную заготовку кормов для коз, то желательно иметь больший земельный участок. Продажа непосредственно молодняка процесс ещё более прибыльный, двухмесячные козлики зааненской породы достигают в цене от пяти тысяч рублей.

В дальнейшем, с развитием бизнеса, производство данных продуктов будет организовано непосредственно на ферме. Молочная сыворотка пользуется большой популярностью у салонов красоты, поэтому отработки также можно продавать. Это позволит увеличить прибыль хозяйства в несколько раз.

Конкуренция в сфере разведения коз не слишком большая. Спрос на
продукцию постоянный. Это обеспечивает рентабельность разведения коз и долгосрочный горизонт планирования.

Бизнес-план позволяет оценить возможности для открытия своего дела: требования к наличию ресурсов, лицензий, использование мер господдержки.

Типовые решения являются примерами, которые можно доработать с учетом исходных параметров конкретного предприятия самостоятельно или с привлечением специалистов.

По вопросам доработки типового решения вы можете обратиться к нашему специалисту или к автору проекта.

Союз фермеров Ленинграндской области и Санкт-Петербурга

Ленинградская область, Гатчинский район, пос. Сиверский, ул. Заводская,
д. 1, лит. «А»

Адрес:

Телефон:

E-mail:

Автор проекта

3 400 000 рублей

Окупаемость

Инвестиции

1 год и 4 месяца

830 KB

Краткое описание
бизнес-плана

Основное преимущество молочного козоводства – это относительно низкая стоимость капитальных затрат по сравнению с молочным скотоводством и быстрая окупаемость вложений.

Заказать звонок

Оставьте свои контактные данные.
Менеджер свяжется с вами в ближайшее время.

Заполняя эту форму, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных.